Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
IJs met bosbessen en roomkaas

IJs met bosbessen en roomkaas

Desserts

Probeer deze ijs met blauwe bessen en room, perfect voor warme dagen.

Foto vergroten

Recept van Doostdar, Roozitaa, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze ijs met blauwe bessen en room is een lichte en verfrissende dessert, die eenvoudig in een paar stappen gemaakt kan worden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd6 u
  • Totaal6 u 25
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevriesvak
  • Geschatte kostprijs€ 3,07 € 0,51 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

6 personen
  • € 1,60
  • € 0,01
  • € 0,03
  • € 0,18
  • € 0,95
  • € 0,15
  • € 0,15

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de blauwe bosbessen met 20 gram suiker totdat de suiker is opgelost in het sap en een siroop vormt. Laat afkoelen.
  2. Roer de verse kaas door met 40 gram suiker tot het glad is, en voeg dan de yoghurt toe. ≈ 4 min
  3. Roer de crème met een handmixer tot deze dikker wordt, maar niet te stijf, en meng deze vervolgens door het mengsel met de citroenschil en het citroensap.
  4. Neem een derde van de ingrediënten en meng dit met de blauwe bosbessen. ≈ 4 min
  5. Doe de ingrediënten in een bakje, waarbij je afwisselend lagen van de natuurlijke en blauwe bosbessen toevoegt, en plaats het in de vriezer.

De rekening

IJs met bosbessen en roomkaas

  • 100 g diepvries blauwe bosbessen€ 1,60
  • 20 gram suiker (voor de blauwe bessen)€ 0,01
  • 40 gram suiker€ 0,03
  • 100 ml ongezoete, natuurlijke yoghurt€ 0,18
  • 200 ml vloeibare crème€ 0,95
  • Een beetje citroenschil€ 0,15
  • De sap van een halve kleine citroen€ 0,15

Totaal€ 3,07

of € 0,51 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 100 g diepvries blauwe bosbessen
  • 20 gram suiker (voor de blauwe bessen)
  • 200 g verse kaas, vergelijkbaar met roomkaas
  • 40 gram suiker
  • 100 ml ongezoete, natuurlijke yoghurt
  • 200 ml vloeibare crème
  • Een beetje citroenschil
  • De sap van een halve kleine citroen

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling