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这款蓝莓和奶油冰淇淋是一种清爽的甜点，制作简单，只需几个步骤即可完成。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置45 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式冷冻室
- 预估成本S$8.59 S$1.43 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$6.38
- S$0.05
- S$0.10
- S$0.26
- S$0.90
- S$0.90
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将蓝莓与糖混合，加热至糖完全溶解在蓝莓的水中，从而形成一种类似糖浆的物质。 ≈ 3 分钟
- 将糖和淡奶油混合，搅拌至顺滑。 ≈ 3 分钟
- 接下来，我们加入酸奶，并用勺子搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
- 使用电动打蛋器打发奶油，直到它变得浓稠，但不要打发得太结。
- 接下来，我们将它与其他材料混合在一起。 ≈ 3 分钟
- 此外，还要加入柠檬皮和柠檬汁。 ≈ 3 分钟
- 将面团的三分之一与其他煮熟的蓝莓混合在一起。 ≈ 2 分钟
- 在一个容器中，我们混合蓝莓制成的部分混合物和部分香草冰淇淋，然后放入冰箱冷冻。
账单
蓝莓和奶油冰淇淋
- 冷冻蓝莓，100克S$6.38
- 20 克糖S$0.05
- 40 克糖S$0.10
- 100 毫升原味酸奶S$0.26
- 一点柠檬汁S$0.90
- 半个柠檬的汁，或者一个小的柠檬S$0.90
总计S$8.59
即人均 S$1.43
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、铲子、电动打蛋器、容器
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