hummus
Een heerlijke hummus gemaakt van kikkererwten, knoflook, citroen en tahini, perfect om te serveren met pitabroodjes.
Hummus (uitgesproken als “go-moes”) is een traditionele gerecht gemaakt van kikkererwten, dat vaak gegeten wordt met pitabrood. Hier is een eenvoudige manier om het zelf thuis te maken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd20 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemixen
- Geschatte kostprijs€ 2,35 € 0,29 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,08
- € 0,09
- € 1,62
- € 0,36
- € 0,05
- € 0,02
- € 0,13
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de asperges en zet het kookvocht apart. ≈ 2 min
- Doe ze in een blender en mix ze met 1 tot 2 eetlepels van hun sap tot een gladde puree. ≈ 4 min
- Voeg de knoflook, citroensap en tahini toe, en mixeer tot een gladde massa. ≈ 4 min
- Giet de olijfolie langzaam. ≈ 3 min
- Voeg komijn en peper toe, en hak ze fijn. ≈ 8 min
- Bewaar het koel voordat u het gebruikt.
De rekening
hummus
- 2 teentjes knoflook, grof gehakt€ 0,08
- 3 eetlepels citroensap€ 0,09
- 4 eetlepels tahini€ 1,62
- 3 eetlepels olijfolie€ 0,36
- 1 eetlepel gemalen komijnzaad€ 0,05
- zout€ 0,02
- gehakte zwarte peper€ 0,13
Totaal€ 2,35
of € 0,29 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.