Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Verse, zelfgemaakte gaspacho

Verse, zelfgemaakte gaspacho

Voorgerechten

Een tomatensalade, met komkommer, paprika, knoflook, ui en oud brood, gemengd met azijn en olijfolie, en vervolgens goed koud geserveerd in de zomer.

Foto vergroten

Recept van NMaia (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Gazpacho is een koude soep die verfrissend is op warme dagen. Alle ingrediënten worden rauw gemengd, en daarna staat de soep in de koelkast om zijn smaak te ontwikkelen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd—
  • Rusttijd3 u
  • Totaal3 u 20
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Calorieën332 kcal/pers.
  • Bereidingswijzezonder bereiding
  • Geschatte kostprijs€ 5,10 € 1,28 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,34
  • € 0,89
  • € 0,69
  • € 0,08
  • € 0,13
  • € 0,23
  • € 0,01
  • € 0,72
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd alle groenten in stukjes en breek het brood. ≈ 8 min
  2. Meng alles in kleine hoeveelheden, beginnend met de vloeibaarste ingrediënten. ≈ 4 min
  3. Proef, voeg zout toe naar smaak. ≈ 2 min
  4. Laat het een paar uur in de koelkast staan, in een afgesloten bak.
  5. Serveer goed koud. ≈ 2 min

De rekening

Verse, zelfgemaakte gaspacho

  • 1 kg tomatenmoerbeien€ 2,34
  • 1 komkommer€ 0,89
  • 1 paprika€ 0,69
  • 2 teentjes knoflook€ 0,08
  • 1 ui€ 0,13
  • 100 gram oud brood€ 0,23
  • 3 eetlepels azijn€ 0,01
  • 6 eetlepels olijfolie€ 0,72
  • zout€ 0,01

Totaal€ 5,10

of € 1,28 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voedingswaarden per portie

Calorieën332 kcal
Vetten21,3 g
waarvan verzadigd3,4 g
Koolhydraten28,1 g
waarvan suikers10,7 g
Vezels4,6 g
Eiwitten4,5 g
Zout0,35 g

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg tomatenmoerbeien
  • 1 komkommer
  • 1 paprika
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 100 gram oud brood
  • 3 eetlepels azijn
  • 6 eetlepels olijfolie
  • zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling