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冷汤是一种清爽的冷汤，非常适合炎热的夏季。所有食材都直接混合在一起，然后将汤放入冰箱冷藏，让其充分释放风味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间—
- 静置3 小时
- 总计3 小时 20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量332 千卡/人
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$8.21 S$2.05 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$3.37
- S$1.30
- S$0.99
- S$0.09
- S$0.55
- S$0.53
- S$0.11
- S$1.25
- S$0.02
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有蔬菜切成小块，并将面包掰成小块。 ≈ 8 分钟
- 将所有材料混合，每次加入少量，先加入最液体的材料。 ≈ 4 分钟
- 品尝，根据个人口味加入适量的盐。 ≈ 2 分钟
- 将酱汁放入密封容器中，放入冰箱冷藏几个小时。
- 请务必保持冰镇状态。 ≈ 2 分钟
账单
自制新鲜的冷汤
- 1公斤熟透的西红柿S$3.37
- 1 黄瓜S$1.30
- 1. 柿子椒S$0.99
- 2瓣大蒜S$0.09
- 1. 洋葱S$0.55
- 100 克烤硬面包S$0.53
- 3 汤匙醋S$0.11
- 6 汤匙橄榄油S$1.25
- 盐S$0.02
总计S$8.21
即人均 S$2.05
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机
营养成分 每 份
| 热量 | 332 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 21,3 g |
| 其中饱和脂肪 | 3,4 g |
| 碳水化合物 | 28,1 g |
| 其中糖 | 10,7 g |
| 膳食纤维 | 4,6 g |
| 蛋白质 | 4,5 g |
| 盐 | 0,35 g |
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