Hongaars goulash met wijn
Een stevige rundvleesstoofpot met ui, paprika en wijn, geserveerd met aardappels.
Het Hongaarse goulash is een traditioneel gerecht uit de Hongaarse keuken. Het is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat in verschillende stappen bereid wordt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd1 u
- Totaal1 u 10
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 2,78 € 0,70 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,40
- € 0,03
- € 0,52
- € 1,06
- € 0,02
- € 0,69
- € 0,05
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd het vlees in kleine, gelijke stukken en bak het in een beetje vet. ≈ 8 min
- Voeg fijngehakte ui toe en laat sudderen, waarbij je af en toe water of bouillon toevoegt.
- Voeg een takje laurier en komijn toe aan het stoofgerecht. ≈ 3 min
- Naarmate het gerecht bijna klaar is, voeg je kruiden naar smaak toe, gesneden verse paprika, rode paprika in poedervorm, tomaten, wijn en in blokjes gesneden appel toe. ≈ 2 min
- Laat sudderen tot het vlees en de aardappelen zacht zijn.
De rekening
Hongaars goulash met wijn
- 50 gram rundvlees€ 0,40
- 20 gram aardappele grond€ 0,03
- 4 uien€ 0,52
- 1-2 porties paprika (rood en groen)€ 1,06
- 6 gram tomatenpuree€ 0,02
- rode paprika, in poedervorm€ 0,69
- komijn€ 0,05
- zout€ 0,01
Totaal€ 2,78
of € 0,70 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.