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匈牙利炖肉是一种传统的匈牙利菜肴。这是一个简单而美味的食谱，需要经过多道工序制作。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$6.05 S$1.51 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.57
- S$0.10
- S$2.20
- S$1.52
- S$0.09
- S$0.99
- S$0.57
- S$0.01
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉切成大小均匀的小块，然后在少许油脂中煸炒。 ≈ 8 分钟
- 加入切碎的洋葱，并偶尔加入水或高汤，使其慢慢炖煮。
- 在炖菜中加入一小枝月桂叶和孜然。 ≈ 3 分钟
- 在烹饪的最后阶段，根据个人口味调整调味料，加入切碎的新鲜柿子椒、柿子椒粉、西红柿、红酒和切成小块的苹果。 ≈ 2 分钟
- 将肉和土苹果一起炖煮，直到肉和土苹果变软。
账单
匈牙利红酒炖肉
- 50 克牛肉S$0.57
- 20 克泥土苹果S$0.10
- 4个洋葱S$2.20
- 1-2 个柿子椒（红色的和绿色的）S$1.52
- 6 克番茄酱S$0.09
- 红色的柿子辣椒粉S$0.99
- 孜然S$0.57
- 盐S$0.01
总计S$6.05
即人均 S$1.51
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、锅
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