Hemelse modder (Nederlandse chocolademousse)
Een Nederlands dessert, “De Hemel” is een romige en zachte chocolademousse.
De “Hemelse Aarde” is een traditionele Nederlandse taart die zijn naam waard is. Deze chocolademousse is zacht en romig.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd—
- Rusttijd2 u
- Totaal2 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot, elektrische mixer
- Geschatte kostprijs€ 2,37 € 0,59 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 1,73
- € 0,23
- € 0,01
- € 0,40
Prijzen in België.
Bereiding
- Breek de chocolade in een klein pannetje en smelt het langzaam in een badje. ≈ 3 min
- Voeg een theelepel water toe terwijl het smelt. ≈ 3 min
- Meng de boter, suiker en room. ≈ 3 min
- Voeg de eieren één voor één toe. ≈ 3 min
- Klop de eierenwit stevig stijf, met een snufje zout. ≈ 10 min
- Voeg de gesmolten chocolade toe aan het botermengsel, en giet dit vervolgens over de eieren. ≈ 4 min
- Meng voorzichtig en laat minstens 2 uur in de koelkast staan.
De rekening
Hemelse modder (Nederlandse chocolademousse)
- 100 gram pure chocolade€ 1,73
- 30 gram boter€ 0,23
- 20 gram suiker€ 0,01
- 2 eieren, de eiwitten en de dooien gescheiden€ 0,40
Totaal€ 2,37
of € 0,59 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.