Haringsalade
Een traditionele haringsalade, geserveerd met zure room of yoghurt, groenten en peper.
Haringsalade is een eenvoudig en lekker visgerecht, ideaal voor zomermaaltijden. Ze wordt geserveerd met zure room of yoghurt, vergezeld van verse groenten en op smaak gebracht met peper.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Rusttijd4 u 40
- Totaal4 u 50
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën456 kcal/pers.
- Bereidingswijzekoelen
- Geschatte kostprijs€ 3,80 € 0,95 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,98
- € 0,02
- € 0,21
- € 0,69
- € 0,50
- € 0,26
- € 0,08
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de matjesfilets in stukken en meng ze met de crème fraîche. Laat 8 uur goed afgedekt rusten in de koelkast.
- Snijd daarna alle andere ingrediënten in kleine stukjes. ≈ 8 min
- Voeg de gesneden groenten toe aan de haring, meng goed en breng op smaak met balsamicoazijn en veel zwarte peper. ≈ 4 min
De rekening
Haringsalade
- 500 g crème fraîche€ 1,98
- 1 tl scherpe mosterd€ 0,02
- 1 zurig appeltje€ 0,21
- 1 rode paprika€ 0,69
- 2 tot 3 hardgekookte eieren€ 0,50
- 1 grote aardappel of 2 kleine aardappelen€ 0,26
- Balsamicoazijn€ 0,08
- veel zwarte peper€ 0,06
Totaal€ 3,80
of € 0,95 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 456 kcal |
|---|---|
| Vetten | 40 g |
| waarvan verzadigd | 25,1 g |
| Koolhydraten | 14,8 g |
| waarvan suikers | 7,8 g |
| Vezels | 2,6 g |
| Eiwitten | 7,4 g |
| Zout | 0,16 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.