Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Salade met hardgekookte eieren, kaas en knapperige groenten

Salade met hardgekookte eieren, kaas en knapperige groenten

Voorgerechten

hardgekookte eieren, geraspte kaas, prei, paprika, erwten en verse ui, overgoten met een dressing van mosterd en citroen: een complete salade.

Foto vergroten

Recept van Persino, Alessia, Panterka (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Poolse salade bestaat uit gekookte eieren, kaas en knapperige groenten. Een citroen-mosterd dressing geeft de salade een extra smaak, en 30 minuten rust is voldoende om de smaken te laten mengen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Geschatte kostprijs€ 5,57 € 1,39 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,80
  • € 0,26
  • € 0,78
  • € 0,17
  • € 0,60
  • € 2,24
  • € 0,48
  • € 0,14
  • € 0,03
  • € 0,01
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Maak de verse uien en prei schoon, en snijd ze vervolgens in fijne, schuine reepjes. Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaden en snijd hem in kleine stukjes. Snijd de kaas in kleine blokjes. Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze.
  2. Meng de groenten met de kaas, erwten en ei. ≈ 4 min
  3. Meng de olijfolie met het citroensap, zout, peper en mosterd. ≈ 4 min
  4. Meng de salade door met de dressing, dek af en laat het ongeveer 30 minuten rusten.
  5. Voeg de fijngehakte bieslook toe vlak voor het serveren. ≈ 2 min

De rekening

Salade met hardgekookte eieren, kaas en knapperige groenten

  • 4 eieren€ 0,80
  • 2 verse uien€ 0,26
  • 1 groene paprika€ 0,78
  • 3 eetlepels erwten uit blik€ 0,17
  • 2 stengels prei€ 0,60
  • Knoflook€ 2,24
  • 4 eetlepels olijfolie€ 0,48
  • 2 eetlepels mosterd€ 0,14
  • 1 eetlepel citroensap€ 0,03
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,06

Totaal€ 5,57

of € 1,39 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 150 g geel kaas (bijvoorbeeld Gouda)
  • 4 eieren
  • 2 verse uien
  • 1 groene paprika
  • 3 eetlepels erwten uit blik
  • 2 stengels prei
  • Knoflook
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels mosterd
  • 1 eetlepel citroensap
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗