Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
hagelslag van witte bonen

hagelslag van witte bonen

Gebak

Een rijke marmelade met veel eiwitten, gemaakt van gekookte en gepureerde witte bonen. Perfect voor langdurige opslag.

Foto vergroten

Recept van Syum90, Melanie Paz Campos Acuña, Rosarinagazo en 4 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze jam van witte bonen is een uitstekende manier om eiwitten aan uw dieet toe te voegen. Hij kan tot 5 jaar bewaard worden zonder conserveringsmiddelen en is perfect voor mensen die op zoek zijn naar smaakvolle en voedzame smaken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd35 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 25
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookpot
  • Geschatte kostprijs€ 4,63 € 0,46 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

10 personen
  • € 2,99
  • € 1,49
  • € 0,15

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Laas de bonen 30 minuten in kokend water weken.
  2. Kook de bonen tot ze zacht zijn. ≈ 3 min
  3. Pureer ze en zeef de gepureerde vruchten om de pitjes te verwijderen.
  4. In een pan, meng de puree, boter, kruidnagels en kaneelstengels met de suiker. ≈ 4 min
  5. Laat de bereiding 15 minuten sudderen.
  6. Blijf de marmelade op een laag vuur koken, en roer voortdurend, totdat de gewenste consistentie is bereikt.
  7. Om te controleren of de confitu klaar is, giet je een theelepel confitu in een bord, en zet je het bord opzij. Als de confitu niet uitloopt, is hij klaar. ≈ 3 min
  8. Giet de warme jam in sterilisatieglazen, sluit ze goed af en draai de glazen om. ≈ 3 min

De rekening

hagelslag van witte bonen

  • 1 kg witte bonen€ 2,99
  • 1,5 kilogram suiker€ 1,49
  • 20 gram boter€ 0,15

Totaal€ 4,63

of € 0,46 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg witte bonen
  • 1,5 kilogram suiker
  • 20 gram boter
  • 4 hele kruidnagels
  • 2 stukjes kaneel

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling