Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Guvetch, groentestoofpot uit de Balkan

Guvetch, groentestoofpot uit de Balkan

Vegetarisch

Een Balkan-stoofpot: geroosterde aardappelen, courgettes, aubergines en wortels, gemengd met ui en knoflook, gekruid met een beetje zoete paprika, en verv…

Foto vergroten

Recept van יוני2023, Gran, Rotemliss en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit stoofpot van mediterrane groenten is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat de smaken van de zomerse groenten benadrukt. Het kan warm geserveerd worden en voegt een heerlijke dimensie toe aan uw maaltijden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd45 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzemicro-analyse
  • Geschatte kostprijs€ 7,78 € 1,95 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,76
  • € 4,94
  • € 1,04
  • € 0,37
  • € 0,27
  • € 0,03
  • € 0,36
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de aardappelen, aubergines en courgettes in blokjes, en de wortels in plakjes. ≈ 8 min
  2. Snijd de ui, hak de knoflook fijn en bak deze in een diepe koekenpan met olie tot ze goudbruin zijn.
  3. Voeg de andere groenten toe en een glas kokend water, meng alles goed, dek af en laat het ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen.
  4. Voeg de kruiden toe, meng alles goed door en laat het nog ongeveer 15 minuten sudderen.
  5. Giet het in een ovenschaal en bak het ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
  6. Serveer warm. ≈ 2 min

De rekening

Guvetch, groentestoofpot uit de Balkan

  • 2 tot 3 keer de diepte van de grond€ 0,76
  • 1 aubergine€ 4,94
  • 3 wortels€ 1,04
  • 2 uien€ 0,37
  • 3 teentjes knoflook€ 0,27
  • 1 eetlepel olie€ 0,03
  • 2 eetlepels milde paprikapoeder€ 0,36
  • 1 theelepel zout€ 0,01

Totaal€ 7,78

of € 1,95 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 tot 3 keer de diepte van de grond
  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 3 wortels
  • 2 uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel olie
  • 2 eetlepels milde paprikapoeder
  • 1 theelepel zout
  • Een kwart theelepel zwarte peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling