Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Djuveč, bałkański gulasz warzywny

Djuveč, bałkański gulasz warzywny

Kuchnia wegetariańska

Ragout bałkański: ziemniaki, cukinia, bakłażan i marchew, podsmażane z cebulą i czosnkiem, z dodatkiem słodkiej papryki, a następnie pieczone przez 20 min…

Powiększ zdjęcie

Przepis z יוני2023, Gran, Rotemliss i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To danie z warzyw z regionów śródziemnomorskich to prosta, ale smaczna recepta, która podkreśla naturalne smaki warzyw sezonowych. Podawane na ciepło, dodaje posiłkom element przyjemności.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania45 min
  • Razem1 godz. 5 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt32,00 zł 8,00 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 1,00 zł
  • 21,59 zł
  • 4,54 zł
  • 1,60 zł
  • 1,18 zł
  • 0,14 zł
  • 1,89 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój jabłko, bakłażana i dynię na kostkę, a marchew na plasterki. ≈ 8 min
  2. Pokrój cebulę, posiekaj czosnek i podsmaż je na patelni z głębokim dnem.
  3. Dodaj pozostałe warzywa i szklankę wrzącej wody, wymieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
  4. Dodaj przyprawy, wymieszaj i gotuj przez kolejne około 15 minut.
  5. Wlej do naczynia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez około 20 minut.
  6. Podawaj na gorąco. ≈ 2 min

Rachunek

Djuveč, bałkański gulasz warzywny

  • 2-3 garści ziemi1,00 zł
  • 1 baklazan21,59 zł
  • 3 marchewki4,54 zł
  • 2 cebule1,60 zł
  • 3 ząbki czosnku1,18 zł
  • 1 łyżka oleju0,14 zł
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki1,89 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł

Razem32,00 zł

czyli 8,00 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia do głębokiego smażenia
  • naczynie do pieczenia
  • piekarnik

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2-3 garści ziemi
  • 2 bakłażany
  • 1 baklazan
  • 3 marchewki
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena