Groentesoep met bonen en bruine rijst
Deze soep van groenten, bonen en bruine rijst is ideaal voor de winter en is perfect om op te warmen.
Een vegetarische en veganistische soep die het lichaam en de ziel verwarmt. Perfect voor koude winterdagen, deze is eenvoudig te bereiden en lekker.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd1 u 30
- Totaal1 u 45
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekookpot
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,61
- € 0,69
- € 0,19
- € 0,41
- € 0,16
- € 0,60
- € 0,00
- € 0,36
Bereiding
- Snijd de ui in grote stukken en bak deze in een soeppan met een beetje olijfolie. ≈ 8 min
- Voeg de tomaten toe, in grove stukken. ≈ 3 min
- Na enkele minuten, voeg de andere groenten (in grof gehakt), de bonen, de rijst en de tomatenpure toe. ≈ 3 min
- Voeg suiker, zout, peper en paprikapoeder toe. ≈ 2 min
- Voeg water toe, ongeveer een halve liter: de peulvruchten absorberen het vocht. ≈ 3 min
- Breng aan de kook.
- Laat het ongeveer anderhalf uur koken, waarbij je het regelmatig roert en proeft.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.