Eenvoudige en heldere groentesoep
Een heerlijke soep van groenten, perfect voor een frisse dag, en eenvoudig te bereiden met seizoensgroenten.
Deze soep is ideaal voor een snelle en gezonde maaltijd. Dankzij de verschillende groenten en de heldere textuur, is het perfect voor koude dagen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 17,73 € 4,43 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,23
- € 0,77
- € 0,13
- € 1,31
- € 0,35
- € 0,13
- € 0,67
- € 0,30
- € 0,01
- € 0,06
- € 0,18
- € 0,71
- € 0,08
- € 0,06
- € 12,74
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de groenten en kruiden af en snijd ze in plakjes, ringen of kleine blokjes. ≈ 8 min
- Smelt de boter in een pan tot het volledig gesmolten is.
- Laat de gesneden groenten kort in de vloeibare vet draaien.
- Giet voorzichtig heet water over de groenten en het vlees. ≈ 3 min
- Meng de soep met de voorbereide kruiden en specerijen, proef en laat nog 20 minuten zachtjes sudderen onder afdekking.
De rekening
Eenvoudige en heldere groentesoep
- wortel€ 0,23
- aardappel€ 0,77
- Knoflook en ui€ 0,13
- asperge€ 1,31
- andijvie€ 0,35
- een ui€ 0,13
- Broccoli€ 0,67
- boter of vet€ 0,30
- zout€ 0,01
- peper€ 0,06
- Rozemarijn€ 0,18
- peterselie€ 0,71
- gewone knoflook€ 0,08
- geraspeden nootmuskaat€ 0,06
- jeneverbes€ 12,74
Totaal€ 17,73
of € 4,43 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.