Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Einfache und klare Gemüsesuppe

Einfache und klare Gemüsesuppe

Hauptgerichte

Ein perfektes Gemüsesuppe für einen kühlen Tag, einfach zuzubereiten mit saisonalem Gemüse.

Foto vergrößern

Rezept von Schnobby, NeuerNutzer2009, Heuler06 und 2 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

↓ Zum Rezept springen

Dieses Suppe ist ideal für ein schnelles und gesundes Essen. Dank der verschiedenen Gemüsesorten und der klaren Konsistenz ist sie perfekt für kalte Tage.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten17,81 € 4,45 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,19 €
  • 0,56 €
  • 0,32 €
  • 1,31 €
  • 0,35 €
  • 0,32 €
  • 0,67 €
  • 0,18 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €
  • 0,18 €
  • 0,75 €
  • 0,12 €
  • 0,06 €
  • 12,74 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 10 von 15 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Waschen und putzen Sie die Gemüse und Kräuter, schneiden Sie sie dann in Scheiben, Würfel oder kleine Stücke. ≈ 8 Min.
  2. Schmelzen Sie das Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze, bis es vollständig geschmolzen ist.
  3. Bitte kurz die geschnittenen Gemüsesorten in der flüssigen Fett wieder erwärmen.
  4. Gießen Sie vorsichtig heißes Wasser über die Gemüse und Fleisch. ≈ 3 Min.
  5. Mischen Sie die Soße mit den vorbereiteten Kräutern und Gewürzen, probieren Sie und lassen Sie alles zugedeckt für 20 Minuten köcheln.

Die Rechnung

Einfache und klare Gemüsesuppe

  • Karotte0,19 €
  • Erdapfel0,56 €
  • Knoblauch, der mit Zwiebeln verwendet wird0,32 €
  • grüne Bohnen1,31 €
  • Brokkoli0,35 €
  • eine Zwiebel0,32 €
  • Brokkoli0,67 €
  • Butter oder Fett0,18 €
  • Salz0,01 €
  • Pfeffer0,05 €
  • Rosmarin0,18 €
  • Petersilie0,75 €
  • Zwiebel0,12 €
  • Muskat, gerieben0,06 €
  • Wacholderbeeren12,74 €

Gesamt17,81 €

das sind 4,45 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 0,75 kg Gemüse, je nach Bedarf
  • Karotte
  • Erdapfel
  • Knoblauch, der mit Zwiebeln verwendet wird
  • grüne Bohnen
  • Brokkoli
  • Kohlrabi
  • eine Zwiebel
  • Brokkoli
  • usw.
  • 0,3 kg Fett
  • Butter oder Fett
  • 1 Liter heißes Wasser
  • Salz
  • Zusätzliche Kräuter und Gewürze, nach Bedarf
  • Pfeffer
  • Rosmarin
  • Petersilie
  • Zwiebel
  • Muskat, gerieben
  • Wacholderbeeren

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung