Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
groentensaus

groentensaus

Hoofdgerechten

Ontdek deze zoete en zure groentegarniture, die perfect is als bijgerecht bij uw maaltijden.

Foto vergroten

Recept van Plutus (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Groentebouillabaisse is een traditioneel gerecht uit de Indiase keuken, en is vooral populair in het zuiden van India. Het is smaakvol en geurig, en voegt een extra dimensie toe aan uw maaltijden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 4,49 € 0,75 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 1,97
  • € 0,20
  • € 0,04
  • € 1,17
  • € 0,07
  • € 0,07
  • € 0,01
  • € 0,01
  • € 0,07
  • € 0,10
  • € 0,04
  • € 0,74

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Stampel de appel lichtjes, breng ze op smaak met zout en laat ze een paar minuten rusten.
  2. Giet het water af. ≈ 2 min
  3. Verwarm de kokosolie, en voeg vervolgens de gember, knoflook, chilipeper, curry en kruiden toe.
  4. Breng alles weer terug in één pan.
  5. Voeg kurkuma en zwarte peper toe, en roer dan voorzichtig.
  6. Meng de gedroogde bonen goed, en voeg daarna azijn toe. ≈ 4 min
  7. Na het koken op een zachte vlam gedurende enkele minuten, laat het afkoelen voordat je het in een schone container bewaart.

De rekening

groentensaus

  • asperges – 2 kopjes (in kleine stukjes gesneden)€ 1,97
  • Gember: 1 theelepel (fijn gehakt)€ 0,20
  • Knoflook – 1 theelepel ( fijn gehakt)€ 0,04
  • Groene paprika’s – 3 à 4 (fijn gesneden)€ 1,17
  • Peperpoeder – 2 eetlepels€ 0,07
  • Kurkuma poeder – 1/2 theelepel€ 0,07
  • zout – naar behoefte€ 0,01
  • Azijn – 1/2 kop€ 0,01
  • Zwarte peper – 1 theelepel€ 0,07
  • Gedroogde pepers – 2€ 0,10
  • Kruiden – 1 theelepel€ 0,04
  • Kokosolie – 3 eetlepels€ 0,74

Totaal€ 4,49

of € 0,75 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • asperges – 2 kopjes (in kleine stukjes gesneden)
  • Gember: 1 theelepel (fijn gehakt)
  • Knoflook – 1 theelepel ( fijn gehakt)
  • Groene paprika’s – 3 à 4 (fijn gesneden)
  • Peperpoeder – 2 eetlepels
  • Kurkuma poeder – 1/2 theelepel
  • zout – naar behoefte
  • Azijn – 1/2 kop
  • Zwarte peper – 1 theelepel
  • Gedroogde pepers – 2
  • Kruiden – 1 theelepel
  • Kokosolie – 3 eetlepels

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling