Goto arroz caldo, rijstpap met runderpens
Comfortabele Filipijnse soep: rijst, rundvlees, ui, knoflook en gember, gekookt in olie en water, en gekruid met patis.
“Goto is een rijstgerecht met rundvlees, dat erg populair is in de Filipijnen. De darmen geven het gerecht een zachte textuur en een rijke smaak.”
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd—
- Totaal20 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGemiddeld
- BereidingswijzeGeglaceerd/langzaam gegaard
- Geschatte kostprijs€ 17,64 € 4,41 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,08
- € 16,14
- € 0,19
- € 0,09
- € 0,07
- € 0,07
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm olie in een grote pan.
- Wanneer de olie heet is, voeg dan de gehakte knoflook, de fijngehakte ui en de gember toe. ≈ 3 min
- Bak ze tot ze licht goudbruin zijn.
- Voeg de al gekookte biefstukken toe en meng goed. ≈ 4 min
- Breng de saus op smaak naar wens, door voortdurend te roeren. ≈ 2 min
- Giet de rijst in. ≈ 3 min
- Roer tot alle ingrediënten goed gemengd zijn. ≈ 4 min
- Giet langzaam het water, en meng het daarna nog even door. ≈ 4 min
De rekening
Goto arroz caldo, rijstpap met runderpens
- 2 kopjes rijst (ongeveer 400 gram)€ 1,08
- 2 kg aan gepekte rundvlees, alweer gekookt in water€ 16,14
- 1 middelgroot ui, in dunne plakjes gesneden€ 0,19
- 1 teentje knoflook, fijngehakt€ 0,09
- 1 theelepel gember, fijngehakt€ 0,07
- olie, voor het koken€ 0,07
Totaal€ 17,64
of € 4,41 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.