Gestoofde runderborst in chu hou-saus
Een Kantonees gestoofde biefstuk: rundvlees, gemarineerd in Sichuanpeper, rode peper, rijstwijn en gember, gestoofd gedurende een uur in een bouillon op b…
Dit stoofpot is perfect voor koude avonden. De stukken rundvlees zijn een populaire ingrediënt in de Belgische keuken en zijn ideaal voor een langzaam gegaard gerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd1 u
- Rusttijd4 u
- Totaal5 u 30
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzemicro-analyse
Ingrediënten
personen
- € 6,46
- € 0,10
- € 0,08
- € 1,35
Bereiding
- Snijd het vlees in grote blokken en laat het marineren met Sichuanpeper, basilicum, rijstwijn, gember en chu hou saus.
- Doe het vlees en de marinade in een braadpan, samen met het bouillon en de zoutoplossing, en breng aan de kook op middelhoog vuur.
- Verlaag het vuur en laat het gerecht ongeveer een uur zachtjes sudderen onder afdekking, totdat het vlees zacht is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.