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这道炖菜非常适合寒冷的夜晚。牛肉腱肉是比利时菜肴中常见的食材，非常适合用来炖煮。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置4 小时
- 总计5 小时 30 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式细致的调整
食材
人
- S$9.29
- S$0.66
- S$0.06
- S$1.56
做法
- 将肉切成大块，然后用花椒、丁香、大米酒、姜和“楚花”酱腌制。
- 将肉和调料放入炖锅，加入高汤和盐水，用中火加热至沸腾。
- 关掉火，盖上锅盖，继续炖煮约一小时，直到肉完全变软。
厨具
- 炖锅、刀
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