Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Groenten gestoofd met sojabloem

Groenten gestoofd met sojabloem

Hoofdgerechten

Ontdek dit recept voor gestoofde groenten met sojabloem, perfect voor een vegetarisch en evenwichtig maaltijd.

Foto vergroten

Recept van יוני2023, Gran, Rotemliss en 1 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit recept is perfect voor vegetariërs. De sojabonen geven een unieke smaak en hoogwaardige eiwitten aan de groenten.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd35 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 7,25 € 1,81 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Lactosearm

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,51
  • € 0,58
  • € 3,28
  • € 2,44
  • € 0,26
  • € 0,18

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Kook de sojabonen in kokend water met kruiden gedurende 20 minuten, en zeef ze vervolgens.
  2. Tegelijkertijd snijden we de paprika in reepjes en de wortels in plakjes. ≈ 3 min
  3. De wortels, paprika, bloemkool en sperziebonen worden 20 minuten in water gekookt, waarna ze worden afgespoeld.
  4. Bak de uien terug tot ze goudbruin zijn, en voeg vervolgens de gekookte sojabonen toe en bak nog 5 minuten.
  5. Voeg de gekookte groenten en de gehalveerde cherrytomaten toe. ≈ 3 min
  6. Breng op smaak naar wens en meng goed. ≈ 4 min
  7. Na 5 minuten koken, van het vuur halen en direct serveren.

De rekening

Groenten gestoofd met sojabloem

  • 3 wortels van gemiddelde grootte€ 0,51
  • 2 kopjes bloemkoolbloemen€ 0,58
  • 2 stengels sperziebonen€ 3,28
  • 2 kopjes cherrytomaten€ 2,44
  • 2 uien€ 0,26
  • Kruiden: zout, peper, komijn, paprikapoeder€ 0,18

Totaal€ 7,25

of € 1,81 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 kopjes sojameel
  • 3 wortels van gemiddelde grootte
  • 2 kopjes bloemkoolbloemen
  • 2 stengels sperziebonen
  • 2 kopjes cherrytomaten
  • 2 uien
  • Kruiden: zout, peper, komijn, paprikapoeder

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling