Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Rundvlees in Chinese kool rollen

Rundvlees in Chinese koolrollen

Hoofdgerechten

Een heerlijke stoofpot van kool, gevuld met een rijke, smaakvolle bouillon.

Foto vergroten

Recept van Iosraia, AmieKim (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze stoel, gevuld met een soort van “choux”, is een eenvoudig en lekker Vietnamees recept. De “choux”, een lokaal groent, wordt gevuld met gehakt en gestoofd in een heerlijke bouillon.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd25 min
  • Rusttijd20 min
  • Totaal1 u 15
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzeopdrijven
  • Geschatte kostprijs€ 4,52 € 1,13 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,55
  • € 0,67
  • € 1,30

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng het vlees met zout, peper en een beetje suiker, voeg witte peterselie toe, en voeg vervolgens vleesbouillon toe om de gewenste smaak te bereiken. Zet het 20 tot 30 minuten in de koelkast.
  2. Maak de kool schoon, snijd hem in vier stukken en verwijder het harde midden. Dompel de bladeren ongeveer 3 minuten in een bouillon, en spoel ze daarna af met koud water om ze op te frissen.
  3. Doe de verse peterselie in het kookwater van de kool, en laat het ongeveer 1 minuut koken.
  4. Leg een vel plasticfolie neer, giet er 1 of 2 eetlepels gehakt overheen, rol het op en bevestig het met stukjes peterselie. ≈ 10 min
  5. Breng het kookwater van de kool mee aan de kook, voeg de koolrollen toe en laat ze 15 tot 20 minuten koken. Breng eventueel opnieuw op smaak.

De rekening

Rundvlees in Chinese koolrollen

  • 300 g gehakt (een mengsel van varkens- en rundvlees)€ 2,55
  • Peterselie voor naaien€ 0,67
  • Kruiden voor het koken: zout, peper, en vleesbouillon€ 1,30

Totaal€ 4,52

of € 1,13 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 300 g gehakt (een mengsel van varkens- en rundvlees)
  • 1 kleine bladgroente zak
  • Peterselie voor naaien
  • Kruiden voor het koken: zout, peper, en vleesbouillon

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling