Rolowane liście kiszonej kapusty z mięsem
Pyszny, miękki kanap z farszem z kapusty, gotowanej w bogatym, aromatycznym bulionie.
Ten kanap z fasolki z dodatkiem mięsa to prosta, ale smaczna i oryginalna potrawa kuchni wietnamskiej. Fasolka, lokalny produkt, jest wypełniona mielonym mięsem i gotowana w aromatycznym bulionie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniazraszanie
- Szacowany koszt24,74 zł 6,19 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 10,12 zł
- 8,92 zł
- 5,70 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mięso z solą, pieprzem i odrobiną cukru, dodaj kawałki białej pietruszki, a następnie bulion mięsny, aby uzyskać smak według własnego uznania. Odstaw do lodówki na 20-30 minut.
- Oczyść liście kapusty, pokrój je na cztery części i usuń twardą część środkową. Zanurz liście w bulionie przez około 3 minuty, a następnie osusz je i przemyj zimną wodą, aby je schłodzić.
- Gotuj zieloną pietruszkę w wodzie, w której gotujesz kapustę, przez około 1 minutę.
- Rozłóż arkusz folii do warzyw, wlej 1-2 łyżki mięsa mielonego na środku, zwiń i przymocuj kawałkami pietruszki. ≈ 10 min
- Zagotuj wodę z gotowanego kapusty, dodaj plasterki kapusty i gotuj przez 15-20 minut. Dopraw ponownie, jeśli to konieczne.
Rachunek
Rolowane liście kiszonej kapusty z mięsem
- 300 g mięsa mielonego (mieszanka wieprzowego i wołowego)10,12 zł
- Pietruszka do szycia8,92 zł
- Przyprawy do dodania smaku: sól, pieprz, bulion mięsny.5,70 zł
Razem24,74 zł
czyli 6,19 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- tron, nóż, lodówka, patelnia, papier absorbujący
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.