Gerookte paprika’s
Knapperige paprika’s, met knoflook, chilipepers en azijn, die in een pot met kokend water worden gedaan en vervolgens drie dagen in de zon worden gezet om…
Deze Middle Eastern-geïnspireerde marinade is in ongeveer een half uur klaar. Vervolgens zorgt de zon er een paar dagen over, waardoor je heerlijke, pittige en knapperige paprika’s krijgt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd72 u
- Totaal72 u 40
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefermentatie
- Geschatte kostprijs€ 2,45 € 0,41 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 2,29
- € 0,06
- € 0,08
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Leg de knoflookbollen op de bodem van de pot (of bovenop, afhankelijk van uw voorkeur). ≈ 3 min
- Voeg de paprika’s, de chilipepers, zout en azijn toe aan de pot. ≈ 3 min
- Giet heet water tot het de pot volledig vult, en sluit de pot vervolgens af.
- Laat de pot buiten, op een zonnige plek, ongeveer 3 dagen staan voordat je hem consumeert. ≈ 3 min
De rekening
Gerookte paprika’s
- 500 g paprika, in dunne reepjes gesneden€ 2,29
- 2 eetlepels fijne zout (of grof zout)€ 0,06
- 2 teentjes knoflook€ 0,08
- 4 eetlepels azijn€ 0,02
Totaal€ 2,45
of € 0,41 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.