Zalmfilet, bedekt met paneermeel en gebakken in een pan
Gerookte zalm, gemarineerd in citroensap, en bedekt met een pittige korst die in de pan is gebakken. Knapperig aan de buitenkant, zacht aan de binnenkant,…
Deze gefrituurde zalm is een eenvoudige manier om vis te bereiden: een marinade met citroen, een knapperige korst en een snelle bereiding in de pan.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd6 min
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 21
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeFrituren in de pan
- Geschatte kostprijs€ 0,42 € 0,21 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 0,25
- € 0,00
- € 0,02
- € 0,04
- € 0,03
- € 0,04
- € 0,04
Prijzen in België.
Bereiding
- De zalm 1 uur marineren in citroensap en een snufje zout.
- Spoel de vis af en dep hem droog. ≈ 2 min
- Meng de broodkruim, zout, peper, maïzena, kruiden en knoflookpoeder. Bedek het visje met dit mengsel. ≈ 4 min
- Bak de filets in een pan met hete olie ongeveer 3 minuten aan beide zijden, tot ze goudbruin zijn.
De rekening
Zalmfilet, bedekt met paneermeel en gebakken in een pan
- 1 citroen (sap)€ 0,25
- zout€ 0,00
- peper€ 0,02
- broodkruim€ 0,04
- 1 eetlepel maiszetmeel€ 0,03
- Knoflookpoeder€ 0,04
- olie voor frituren€ 0,04
Totaal€ 0,42
of € 0,21 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.