Gele cake 1-2-3-4

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet en bestuif een grote cakevorm. ⏱ ≈ 10 min
2. Klop de boter en suiker in de keukenmachine tot een licht en luchtig mengsel. ≈ 3 min
3. Voeg de vanille toe, en voeg vervolgens één voor één de eieren toe, en meng goed na elke toevoeging. ≈ 3 min
4. Meng de bloem, gist en zout goed door elkaar. ≈ 2 min
5. Voeg geleidelijk aan deze droge ingrediënten toe aan het deeg, afwisselend met kleine hoeveelheden melk, totdat je een zeer glad deeg hebt. ≈ 4 min
6. Giet het beslag in de vorm. ≈ 3 min
7. Verwarm de oven voor en bak de kip tot een mes of spies die in het midden wordt gestoken, zonder vochtige kruimels, uit de oven komt (reken met meer dan 15 minuten). ⏱ 15 min
8. Laat het afkoelen voordat je het vormt. De bovenkant zal mooi bruin worden door de hoeveelheid suiker. ⏱ ≈ 20 min