Gelber Kuchen 1-2-3-4

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Fetten und mehlen Sie eine große Kuchenform. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Verquirlen Sie die Butter und den Zucker in der Küchenmaschine, bis eine helle, schaumige Creme entsteht. ≈ 3 Min.
3. Fügen Sie die Vanille hinzu, gefolgt von den Eiern, jeweils einzeln, und mischen Sie nach jeder Zugabe gründlich. ≈ 3 Min.
4. Mischen Sie Mehl, Hefe und Salz zusammen. ≈ 2 Min.
5. Fügen Sie diese trockenen Zutaten nach und nach der Teig hinzu, dabei immer wieder kleine Mengen Milch unterrühren, bis ein sehr glatter Teig entsteht. ≈ 4 Min.
6. Gießen Sie den Teig in die Form. ≈ 3 Min.
7. Backen Sie das Gericht und lassen Sie es im Ofen garen, bis ein Messer oder eine Gabel, die in die Mitte gesteckt werden, ohne feuchte Reste herauskommt (rechnen Sie mit mindestens 15 Minuten). ⏱ 15 Min.
8. Lassen Sie die Masse vor dem Ausformen abkühlen. Die Oberfläche wird aufgrund der großen Zuckermenge schön goldbraun. ⏱ ≈ 20 Min.