Gegrilde ananas met karamel
Een lichte Braziliaanse dessert: zoete ananasreepjes met honing, kort geroosterd in een hete oven, geserveerd met gele druiven en ananassorbet.
Dit recept biedt een verfijnde versie van gegrilde ananas, perfect voor een originele aperitief of een zoete dessert.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd10 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 4,73 € 1,18 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 2,60
- € 1,11
- € 0,77
- € 0,03
- € 0,22
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwijder het hart van elke plak, bestrooi met suiker en besprenkel met rum. Laat het tien minuten rusten.
- Leg de plakjes in een ovenschaal, samen met het vocht dat is vrijgekomen en de citroensap. ≈ 3 min
- Bak de stukjes gedurende tien minuten in een hete oven (220 °C), totdat ze goudbruin zijn.
- Leg de gedroogde druiven op een bord en serveer ze warm, samen met de ananassorbet. ≈ 2 min
De rekening
Gegrilde ananas met karamel
- 1 ananas, in plakjes van 2 cm€ 2,60
- 3 eetlepels zoetstof (of suiker)€ 1,11
- 3 eetlepels rum€ 0,77
- 1 eetlepel citroensap€ 0,03
- 2 eetlepels gedroogde, geel druiven€ 0,22
Totaal€ 4,73
of € 1,18 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.