Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gegratineerde zeebarbeel op de bakplaat met witte wijn

Gegratineerde zeebarbeel op de bakplaat met witte wijn

Hoofdgerechten

De rögges zijn gesneden en in een bed van ui en knoflook gelegd, gebakken met paneermeel en witte wijn, en vervolgens afgewerkt met peterselie en citroen.

Foto vergroten

Recept van EVA-L (bot), CommonsDelinker, Josep Xicota, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze konijnen worden in de oven gebakken op een bakplaat, bedekt met ui en knoflook, en besprenkeld met witte wijn en citroensap.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd30 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeBakken in de oven
  • Geschatte kostprijs€ 2,24 € 0,56 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,17
  • € 0,60
  • € 0,37
  • € 0,18
  • € 0,07
  • € 0,54
  • € 0,25
  • € 0,05
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Kies dezelfde grootte van de zalm. Maak ze open en verwijder de inhoud, maar bewaar de kop en de lever; maak enkele inkepingen op de rug. ≈ 8 min
  2. Verdeel de helft van de gesneden en geschilde uien en knoflook in een ovenschaal.
  3. Giet de helft van de olie erbij, voeg zout en peper toe. ≈ 2 min
  4. Leg de champignons op deze bed van ui en knoflook. ≈ 3 min
  5. Bedek met de overgebleven ui en knoflook, bestrooi met paneermeel, besprenkel met olie en witte wijn. ≈ 2 min
  6. Plaats het gerecht in de oven en laat het 30 minuten bakken.
  7. Voordat je het serveert, voeg je de fijngehakte peterselie en het gefilterde citroensap toe. ≈ 2 min
  8. Serveer op de bakplaat. ≈ 3 min

De rekening

Gegratineerde zeebarbeel op de bakplaat met witte wijn

  • 6 eetlepels geperste olie€ 0,17
  • 1 grote fles droge witte wijn€ 0,60
  • 2 middelgrote uien€ 0,37
  • 2 teentjes knoflook€ 0,18
  • 3 eetlepels geperst broodkruimel€ 0,07
  • Verse peterselie€ 0,54
  • 1 citroen€ 0,25
  • witte peper, in poedervorm€ 0,05
  • zout€ 0,01

Totaal€ 2,24

of € 0,56 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg wildzwijnen
  • 6 eetlepels geperste olie
  • 1 grote fles droge witte wijn
  • 2 middelgrote uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels geperst broodkruimel
  • Verse peterselie
  • 1 citroen
  • witte peper, in poedervorm
  • zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling