放大照片
这些鳕鱼在烤箱中，在一个铺有洋葱和大蒜的烤盘上烤制，并用白葡萄酒和柠檬汁调味。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$4.91 S$1.23 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.28
- S$0.86
- S$1.10
- S$0.09
- S$0.10
- S$0.83
- S$1.20
- S$0.44
- S$0.01
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 选择大小相近的鳕鱼。去除它们的鱼皮，并去除内脏，保留头部和肝脏；然后在鱼背上划几刀。 ≈ 8 分钟
- 在烤盘中，将一半切好的洋葱和大蒜均匀地铺开。
- 用一半的油，加入盐和胡椒粉调味。 ≈ 2 分钟
- 将洋葱和大蒜作为衬垫，将蘑菇放在上面。 ≈ 3 分钟
- 用剩下的洋葱和大蒜一起拌匀，撒上面包屑，淋上油和白葡萄酒。 ≈ 2 分钟
- 将烤盘放入烤箱，烤30分钟。
- 在盛盘时，加入切碎的欧芹和过滤后的柠檬汁。 ≈ 2 分钟
- 请放入烤盘中。 ≈ 3 分钟
账单
白葡萄酒烤盘焗红鲻鱼
- 6 汤匙，每汤匙都含有油S$0.28
- 一个装满干白葡萄酒的酒杯S$0.86
- 2 个中等大小的洋葱S$1.10
- 2瓣大蒜S$0.09
- 约 3 汤匙，带压实的面包屑S$0.10
- 新鲜欧芹S$0.83
- 1 个柠檬S$1.20
- 白胡椒粉S$0.44
- 盐S$0.01
总计S$4.91
即人均 S$1.23
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱托盘，刀
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。