Gegratineerde scholfilets
Ontdek dit recept voor kabeljauwfilet in een hartige variant, perfect voor een speciale avondmaaltijd.
Een verfijnd en smaakvol gerecht, perfect voor liefhebbers van vis.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën131 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 1,92 € 0,48 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,01
- € 0,23
- € 0,63
- € 0,99
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 225 °C.
- Roer de bloem door de helft van de gesmolten boter, en giet dan de melk langzaam erbij. Voeg de laurierblaadjes toe en laat het zachtjes 5 minuten sudderen.
- Snijd de paprika in dunne reepjes en voeg deze toe aan de saus. ≈ 8 min
- Wrijf de scholfiletjes verder in met boter met kruiden, breng op smaak met zout en peper. Verwijder de muskatnoot en de laurierblad uit de saus. ≈ 4 min
- Leg de filets in een ingevette bak, bedek met saus en bak ze 10 minuten in de oven.
De rekening
Gegratineerde scholfilets
- 1 eetlepel bloem€ 0,01
- 30 gram boter met kruiden€ 0,23
- 400 ml warme melk€ 0,63
- 1 rode paprika€ 0,99
- zout, peper, en verse gemalen nootmuskaat€ 0,06
Totaal€ 1,92
of € 0,48 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 131 kcal |
|---|---|
| Vetten | 7,9 g |
| waarvan verzadigd | 5,5 g |
| Koolhydraten | 10,1 g |
| waarvan suikers | 7 g |
| Vezels | 1,3 g |
| Eiwitten | 4,4 g |
| Zout | 0,09 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.