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这道菜精致美味，非常适合喜欢鱼的人。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量131 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$3.43 S$0.86 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.01
- S$0.67
- S$1.24
- S$1.42
- S$0.09
5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至225°C。
- 将面粉放入一半黄油中，用香草调味料炒至金黄色，然后逐渐加入牛奶。加入香叶，煮沸5分钟。
- 将柿子椒切成薄片，然后加入到酱汁中。 ≈ 8 分钟
- 用剩余的香草黄油均匀涂抹在鱼片上，然后加入盐和胡椒调味。取出肉豆蔻粉，并去除香叶。 ≈ 4 分钟
- 将鱼片放入涂有黄油的烤盘中，淋上酱汁，放入预热好的烤箱，以10分钟的温度烘烤。
账单
焗鲽鱼排
- 1 汤匙面粉S$0.01
- 30 克混合香草黄油S$0.67
- 400 毫升的温牛奶S$1.24
- 1 红色柿子椒S$1.42
- 盐、黑胡椒、新鲜研磨的肉桂S$0.09
总计S$3.43
即人均 S$0.86
参考价格，因商店而异。
厨具
- 四，炉
营养成分 每 份
| 热量 | 131 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 7,9 g |
| 其中饱和脂肪 | 5,5 g |
| 碳水化合物 | 10,1 g |
| 其中糖 | 7 g |
| 膳食纤维 | 1,3 g |
| 蛋白质 | 4,4 g |
| 盐 | 0,09 g |
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