胡萝卜面包煎鱼饼

胡萝卜面包煎鱼饼

主菜

阿塞拜疆式的鱼饼,用切碎的鱼肉、洋葱、胡萝卜、栗子和面包屑混合,烤熟后,再在面包屑中卷起来,最后在平底锅中煎至金黄。

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鱼肉煎饼是一种将鱼肉剁碎后,在平底锅中煎至金黄的菜肴。煮熟的核桃为馅料增添了淡淡的甜味。

食材与做法

  • 准备时间40 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计1 小时
  • 难度中等
  • 烹饪方式用平底锅烹饪

食材

4 人
  • S$0.55
  • S$0.53
  • S$0.31
  • S$0.08
  • S$0.09
  • S$0.30

做法

  1. 清洗鱼,去除鱼皮,并将鱼肉与鱼骨分离。然后将鱼肉、洋葱和煮熟的栗子一起切碎。 ≈ 8 分钟
  2. 将胡萝卜擦成细末,加入到馅料中。将面包浸泡在水中,挤干水分,然后加入。加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。
  3. 制作小饼,然后在面包糠中滚动,最后在热油中两面煎至金黄。

厨具

  • 研磨机、平底锅、碗

开始之前

食材

  • 1公斤的鱼
  • 1. 洋葱
  • 16 个煮熟并去皮的核桃
  • 100 克面包
  • 100 毫升牛奶
  • 25 毫升食用油 (约 0.1 杯)
  • 40 克面包屑
  • 100 克磨碎的胡萝卜
  • 100 克 석류 (籽或果汁)
  • 盐和黑胡椒,根据个人口味

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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