Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gazpacho manchego met zeevruchten

Gazpacho manchego met zeevruchten

Hoofdgerechten

Geen verband met koude soep: een warm stoofpot van de Manche, waarin pannenkoekjes zonder gist samen met kabeljauw of tonijn, garnalen, mosselen, paprika,…

Foto vergroten

Recept van JackPotte, Pythie, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De gaspacho met zeevruchten uit Mancho is een Spaanse gerecht, dat verfrissend en lekker is.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzemicro-analyse
  • Geschatte kostprijs€ 12,09 € 3,02 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Lactosearm

Ingrediënten

4 personen
  • € 8,88
  • € 1,00
  • € 0,86
  • € 0,41
  • € 0,27
  • € 0,19
  • € 0,48

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Maak de mosselen schoon, verwijder de schubben van de garnalen, snijd de vis (bijvoorbeeld kabeljauw of tonijn) en de paprika in kleine stukjes. ≈ 8 min
  2. Bak alles in de olie, samen met twee teentjes knoflook en de tomaat, tot het gaar is.
  3. Voeg de in stukjes gesneden galettes toe, samen met het benodigde water om ze te bedekken. ≈ 3 min
  4. En het begin van het kookproces, voeg je de laatste teentje knoflook, fijngehakt in een vijzel, samen met wat peterselie en zout, toe. ≈ 2 min
  5. Laat sudderen tot de pannenkoeken zacht zijn, en laat ze vervolgens tien minuten rusten voordat je ze serveert.

De rekening

Gazpacho manchego met zeevruchten

  • 500 gram garnalen€ 8,88
  • 250 gram mosselen€ 1,00
  • 1 zacht paprika€ 0,86
  • 1 tomaat€ 0,41
  • 3 teentjes knoflook€ 0,27
  • 1 milliliter olie€ 0,19
  • Peterselie, zout€ 0,48

Totaal€ 12,09

of € 3,02 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 galettes
  • 500 g baudroie of espadon
  • 500 gram garnalen
  • 250 gram mosselen
  • 1 zacht paprika
  • 1 tomaat
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 milliliter olie
  • Peterselie, zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling