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芒乔海鲜冷汤是一种西班牙传统菜肴，清爽可口。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置10 分钟
- 总计35 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$17.27 S$4.32 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 低乳糖
食材
人
- S$12.77
- S$1.44
- S$1.24
- S$0.59
- S$0.14
- S$0.31
- S$0.78
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗蛤蜊，去虾壳，将扇贝或金枪鱼切成小块，以及柿子椒切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将所有食材放入锅中，与两瓣大蒜和番茄一起翻炒。
- 加入切成块的薄饼，并加入足够的水来浸泡它们。 ≈ 3 分钟
- 在烹饪开始时，加入研磨好的大蒜末、少量欧芹，以及盐。 ≈ 2 分钟
- 将它们煮至软烂，然后静置十分钟后再上桌。
账单
海鲜拉曼查面饼炖
- 500 克虾S$12.77
- 250 克青口贝S$1.44
- 1 甜柿子椒S$1.24
- 1 番茄S$0.59
- 3瓣大蒜S$0.14
- 1 升油S$0.31
- 欧芹，盐S$0.78
总计S$17.27
即人均 S$4.32
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、刀、研磨器
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