Gadon weet
Ontdek dit recept voor Gadon tahu, een traditioneel Javaans gerecht. Perfect voor een gezellige avond met familie of vrienden.
Gadon tahu is een Javaans gerecht, afkomstig uit Purwokerto. Dit gerecht is uniek vanwege het gebruik van tofu, dat gecombineerd wordt met een vulling van gehakt en santal. Hier is hoe je dit heerlijke gerecht kunt bereiden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd20 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,46 € 0,62 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 2,06
- € 0,40
Prijzen in België.
Bereiding
- Stampel de tofu en hak de vlees fijn. ≈ 8 min
- Rasp de kokosnoot, en pers deze vervolgens om de kokosmelk te verkrijgen. Bewaar 3/4 van de kokosmelk. ≈ 8 min
- Stamp alle kruiden fijn. ≈ 4 min
- Meng de tofu, het gehakt en de fijngehakte kruiden. ≈ 4 min
- Kluts de eieren, en voeg ze vervolgens toe aan de fijngehakte kruiden en de klappermelk. Meng goed. ≈ 4 min
- Snijd de bladeren van de salam in kleine stukjes. ≈ 8 min
- Neem een banaanblad, beleg het met een theelepel pindakaas, voeg stukjes salamblad toe, en rol het vervolgens op en sluit het af met houten stokjes. ≈ 10 min
- Bak in de oven tot het gaar is.
De rekening
Gadon weet
- 150 g tofoe€ 2,06
- Kippeneieren, 2€ 0,40
Totaal€ 2,46
of € 0,62 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.