Gadon weiß
Entdecken Sie dieses Rezept für Gadon Tahu, ein traditionelles Gericht aus Java. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit der Familie oder Freunden.
Gadon tahu ist ein Spezialgericht aus Java, das ursprünglich aus Purwokerto stammt. Dieses Gericht zeichnet sich durch die Verwendung von Tofu aus, der mit einer Füllung aus Hackfleisch und dem süßen Santal-Gemüse zubereitet wird. Hier ist eine Anleitung, wie man dieses köstliche Gericht zubereitet.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten1,75 € 0,44 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 1,35 €
- 0,40 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 2 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Zerbröseln Sie das Tofu und hacken Sie das Fleisch fein. ≈ 8 Min.
- Reiben Sie den Kokosnuss, und dann pressen Sie sie, um die Kokosmilch zu gewinnen. Behalten Sie 3/4 eines Glases Kokosmilch auf. ≈ 8 Min.
- Zerkleinern Sie alle Gewürze. ≈ 4 Min.
- Mischen Sie den Tofu, das Hackfleisch und die zerstoßenen Gewürze zusammen. ≈ 4 Min.
- Verteilen Sie die Eier und mischen Sie sie dann mit den gehackten Kräutern und Kokosmilch. Mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Schneiden Sie die Blätter des Salats in kleine Stücke. ≈ 8 Min.
- Nehmen Sie ein Bananenschale, füllen Sie sie mit einem Esslöffel Teig, fügen Sie einige Salam-Blätter hinzu, und rollen Sie sie dann zusammen und verschließen Sie sie mit Holzspießchen. ≈ 10 Min.
- Backen Sie das Gericht im Ofen, bis es vollständig durchgegart ist.
Die Rechnung
Gadon weiß
- Tofu, 150 g1,35 €
- Hühnereier, 2 Stück0,40 €
Gesamt1,75 €
das sind 0,44 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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