Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
frambozenmarmelade met lavendel

frambozenmarmelade met lavendel

Desserts

Probeer deze framboos- en lavendelmarmelade, die perfect is om bij je brood of desserts te serveren.

Foto vergroten

Recept van Bokini (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze framboos- en lavendelmarmelade is een heerlijke, bloemige smaak die perfect past bij broodjes.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 8,21 € 1,03 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

8 personen
  • € 7,32
  • € 0,45
  • € 0,08
  • € 0,25
  • € 0,11

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Was de courgettes en snijd ze in stukken. ≈ 8 min
  2. Doe de gehakte hazelnoten, suiker en vanille in een kom. ≈ 4 min
  3. Meng goed en voeg een beetje citroenschil toe. ≈ 4 min
  4. Bak tot het mengsel dikker wordt, en ga dan nog 10 minuten verder bakken.
  5. Ik raad aan om voortdurend te roeren. ≈ 4 min
  6. Vervolgens, voeg het honing toe, gemengd met 2 tot 3 eetlepels suiker (voor deze hoeveelheid gebruik ik ongeveer 2/3 van de hoeveelheid honing). ≈ 3 min
  7. Meng de honing goed door elkaar en blijf de saus nog 3 tot 5 minuten roeren.
  8. Zet het vuur vervolgens volledig uit, voeg de lavendelblaadjes toe en meng goed. ≈ 4 min
  9. Blijf nog ongeveer 1 minuut koken (op een zeer zachte vlam, het mag niet koken. Het is belangrijk dat de lavendel goed is opgenomen).
  10. De confitu is klaar, giet deze in schone, voorverwarmde potjes. ≈ 3 min
  11. Sluit ze goed af, draai ze om en laat ze zo 10 minuten staan.
  12. Leg ze op de juiste manier neer en laat ze afkoelen.
  13. Categorie: Zoete confituur ≈ 3 min
  14. Categorie: Skigebied ≈ 3 min

De rekening

frambozenmarmelade met lavendel

  • 1 kg frambozen€ 7,32
  • 450 gram suiker€ 0,45
  • 2 zakjes vanillesuiker€ 0,08
  • Een paar druppels citroensap€ 0,25
  • van de helft tot een hele zak tarwe, plus 2 tot 3 eetlepels suiker€ 0,11

Totaal€ 8,21

of € 1,03 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg frambozen
  • 450 gram suiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • Een handvol verse of gedroogde lavendelbloemen (let op de sterkte van de lavendelgeur)
  • Een paar druppels citroensap
  • van de helft tot een hele zak tarwe, plus 2 tot 3 eetlepels suiker

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling