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这款覆盆子和薰衣草的果酱,口感清新,非常适合搭配面包。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$13.14 S$1.64 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$10.48
- S$1.08
- S$0.11
- S$1.20
- S$0.27
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 清洗并切碎西葫芦。 ≈ 8 分钟
- 在一个碗中,混合切碎的核桃、糖和香草精。 ≈ 4 分钟
- 充分混合,然后加入少许柠檬皮屑。 ≈ 4 分钟
- 继续烹饪,直到混合物变得浓稠,然后再煮10分钟。
- 我建议您持续搅拌。 ≈ 4 分钟
- 接下来,加入蜂蜜,与 2-3 汤匙糖混合(对于这个份量,我通常使用蜂蜜的 2/3 份)。 ≈ 3 分钟
- 充分搅拌蜂蜜,并持续搅拌,继续加热 3 到 5 分钟。
- 然后完全熄灭火焰,加入薰衣草花朵,并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 继续加热约1分钟(用非常小的火,不要煮沸,重要的是要确保薰衣草充分混合)。
- 果酱已经做好了,请将它倒入事先消毒并预热过的玻璃罐中。 ≈ 3 分钟
- 请将它们盖好,然后将它们翻过来,保持这个状态10分钟。
- 将它们摆放好,然后让它们冷却。
- 类别:含糖罐头 ≈ 3 分钟
- 类别:滑雪场 ≈ 3 分钟
账单
覆盆子果酱,带有薰衣草的芬芳
- 1公斤覆盆子S$10.48
- 450 克糖S$1.08
- 2 个香草糖袋S$0.11
- 几滴柠檬汁S$1.20
- 半个到一整袋小麦 + 2到3汤匙糖S$0.27
总计S$13.14
即人均 S$1.64
参考价格,因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、搅拌器、密封罐
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