dżem z malin z dodatkiem kwiatów lawendy

Przygotowanie

1. Umyj i pokrój bakłażany. ≈ 8 min
2. W misce wymieszaj posiekane orzechy, cukier i ekstrakt waniliowy. ≈ 4 min
3. Dobrze wymieszaj i dodaj odrobinę skórki z cytryny. ≈ 4 min
4. Gotuj, aż mieszanka zgęstnieje, a następnie kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut. ⏱ 10 min
5. Polecam regularne mieszanie. ≈ 4 min
6. Następnie dodaj miód, wymieszany z 2-3 łyżkami cukru (dla tej ilości używam około 2/3 porcji miodu). ≈ 3 min
7. Dokładnie wymieszaj miód i, ciągle mieszając, kontynuuj gotowanie przez kolejne 3-5 minut. ⏱ 5 min
8. Następnie całkowicie zgaście ogień, dodajcie lawendę i dokładnie wymieszajcie. ≈ 4 min
9. Kontynuuj pieczenie przez około 1 minutę (na bardzo małym ogniu, nie powinno się gotować, ważne, aby lawenda była dobrze wymieszana). ⏱ 1 min
10. Dżem jest gotowy, wlej go do czystych, wcześniej podgrzanych słoików. ≈ 3 min
11. Dobrze je zamknij, odwróć do góry i pozostaw w takiej pozycji przez 10 minut. ⏱ 10 min
12. Umieść je w odpowiedniej pozycji i pozwól im ostygnąć. ⏱ ≈ 20 min
13. Kategoria: Konserwowana w syropie ≈ 3 min
14. Kategoria: Stacja narciarska ≈ 3 min