Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Finse soep met worstballetjes

Finse soep met worstballetjes

Voorgerechten

De klassieke Finse variant: aardappel- en groentebouillon, kleine gehaktballetjes uit de worst, verrijkt met Jamaicaanse pepers en gebonden met room.

Foto vergroten

Recept van Travel1515415, Frigotoni, Vandaalijumala en 5 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit is een klassiek Fins gerecht, de “siskonmakkarakeitto”, dat aardewerkpotjes en worstjes van gehakt combineert met “siskonmakkara” (roggebrood).

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd35 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookpot
  • Geschatte kostprijs€ 6,19 € 1,55 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,62
  • € 1,90
  • € 0,44
  • € 0,01
  • € 0,03
  • € 1,19

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Breng het water aan de kook en los het bouillonblokje op.
  2. Schil de aardappels, snijd ze in stukken en doe ze in de pan. Laat ze 15 tot 20 minuten sudderen onder deksel.
  3. Voeg de groenten toe. ≈ 3 min
  4. Druk het vlees van de worst aan om kleine bolletjes te vormen, direct in de soep. ≈ 3 min
  5. Voeg de Jamaicaanse zout en peper toe, en laat nog 10 minuten sudderen onder afdekking.
  6. Controleer of de aardappelen gaar zijn, voeg de room toe en breng aan de kook.
  7. Pas de smaak aanpassen en goed heet serveren. ≈ 2 min

De rekening

Finse soep met worstballetjes

  • 400 g gerookt worstvlees (bijvoorbeeld Siskonmakkara, of een soort worstvlees)€ 2,62
  • 1 kg aardappelen€ 1,90
  • 1 zak (250 g) met diepvriesgroenten€ 0,44
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • 1/2 theelepel gemalen Jamaicaanse peper€ 0,03
  • 2,5 dl vloeibare crème€ 1,19

Totaal€ 6,19

of € 1,55 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 400 g gerookt worstvlees (bijvoorbeeld Siskonmakkara, of een soort worstvlees)
  • 1 kg aardappelen
  • 1 zak (250 g) met diepvriesgroenten
  • 1 kubus groentebouillon
  • 1,5 liter water
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel gemalen Jamaicaanse peper
  • 2,5 dl vloeibare crème

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling