Familiepizza

Bereiding

1. Giet de bloem in een kom of… ≈ 3 min
2. Vul de maatbeker met warm water. ≈ 3 min
3. Voeg het zout, de suiker en vervolgens de bakpoeder toe. ≈ 3 min
4. Volledig verward tot het moment dat de gist wordt opgelost. ≈ 4 min
5. Laat 3-4 minuten rusten. ⏱ 4 min
6. Giet het mengsel in de kom. ≈ 3 min
7. Meng het deeg. ≈ 10 min
8. (Voeg bloem toe als het deeg nog te plakkerig is). ≈ 3 min
9. Zodra een gladde deeg is ontstaan, voeg je de olijfolie toe en kneed je het opnieuw. ≈ 10 min
10. Bedek het met een vochtig doek en laat het ongeveer 20 minuten rusten. ⏱ 20 min
11. Meng opnieuw voordat u het deeg uitrolt, totdat u een glad deeg hebt. ≈ 10 min
12. Verdeel de tomatensaus over het deeg. ≈ 4 min
13. Voeg de hele plakjes toe, zonder ze in te snijden, en leg ze naast elkaar. ≈ 8 min
14. Snijd de mozzarella in kleine blokjes. ≈ 8 min
15. De mogelijkheid om de voorbereiding te regelen. ≈ 3 min
16. Eindig met het strooien van geraspte Emmentaler. ≈ 2 min
17. Verwarm de oven voor op 180 °C en bak de gerechtjes gedurende 15 minuten. ⏱ 15 min