家庭披萨

家庭披萨

主菜

尝试这款经典的意大利披萨,制作简单,非常适合家庭聚餐!

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披萨是一种传统的意大利菜肴。这种版本的披萨被称为“家庭版”,因为它是在简单地使用基本食材的情况下制作的。

食材与做法

  • 准备时间45 分钟
  • 烹饪时间15 分钟
  • 静置20 分钟
  • 总计1 小时 20 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式四

食材

4 人
  • S$0.47
  • S$0.02
  • S$0.01
  • S$0.21
  • S$5.37
  • S$0.46

做法

  1. 将面放入碗中。 ≈ 3 分钟
  2. 在量杯中,倒入温水。 ≈ 3 分钟
  3. 加入盐、糖,然后加入泡打粉。 ≈ 3 分钟
  4. 充分混合,直至酵母完全溶解。 ≈ 4 分钟
  5. 静置 3-4 分钟。
  6. 将混合物倒入碗中。 ≈ 3 分钟
  7. 揉捏面团。 ≈ 10 分钟
  8. (如果面团仍然太粘,可以适量添加面粉。) ≈ 3 分钟
  9. 当面团形成均匀状态后,加入橄榄油,再次揉捏。 ≈ 10 分钟
  10. 用湿布覆盖,静置约20分钟。
  11. 再次揉捏面团,直到形成均匀、细腻的面团。 ≈ 10 分钟
  12. 将番茄酱均匀地涂抹在面团上。 ≈ 4 分钟
  13. 将整块的肉片直接放入,不要切开,并将它们紧密地排列在一起。 ≈ 8 分钟
  14. 将马苏里拉奶酪切成小块。 ≈ 8 分钟
  15. 关于准备工作的规定。 ≈ 3 分钟
  16. 最后,撒上一些磨碎的埃曼特奶酪。 ≈ 2 分钟
  17. 将烤箱预热至180°C,烘烤15分钟。

厨具

  • 碗、量杯、湿衣服、烘焙台、烤箱

开始之前

食材

  • 330 克面粉
  • 18 毫升温水
  • 一包酵母的 2/3
  • 1 茶匙咖啡店用的盐
  • 1 茶匙咖啡店的糖粉
  • 1 汤匙橄榄油
  • 5 汤匙西红柿酱
  • 6 片意大利火腿(薄切,即“科托”火腿)
  • 一个马苏里拉奶酪球,用水牛奶制成
  • 40 克瑞士芝士

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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