Erwtensoep
Een traditionele soep, rijk aan peulvruchten, die perfect is voor koude dagen. Deze recept geeft u stap voor stap instructies om een heerlijke en voedzame…
Kikkererwtensoep is een traditioneel gerecht dat peulvruchten combineert met aromatische kruiden, en zo een unieke en voedzame smaak biedt. Het is een eenvoudig en gemakkelijk te bereiden recept, perfect voor koude dagen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd1 u
- Totaal1 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 4,91 € 1,23 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,10
- € 0,79
- € 1,31
- € 1,31
- € 0,67
- € 0,66
- € 0,02
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- De bloem wordt gemengd met andere ingrediënten, waarna het glad wordt gemaakt met een deegroller. ≈ 3 min
- Om deeg dunner te maken, moet je het deeg vouwen en uitrollen. ≈ 3 min
- Deeg werd uitgerold op een bakplaat, waarna het met bloem bestrooid werd. ≈ 3 min
- Ik vouwde het langzaam, terwijl ik er bloem over strooide, zodat het niet aan elkaar zou plakken. ≈ 2 min
- De deeg wordt horizontaal in plakken gesneden met een mes. ≈ 3 min
- Snijbonen, sperziebonen, linzen, wortels en erwten worden samen gekookt. ≈ 3 min
- Ze voegen groenten en pompoenen toe, evenals zout en kurkuma, aan de ingrediënten. ≈ 3 min
- Na de ingrediënten te hebben gekookt, voegen we de yoghurt toe, die eerst is opgelost in water. ≈ 3 min
- Gelijktijdig roeren ze de soep, zodat deze de kookpunt bereikt.
- Voeg de pasta toe nadat de linzensoep klaar is, en wacht tot de soep klaar is. ≈ 3 min
De rekening
Erwtensoep
- tarwebloem: 500 grammen€ 0,10
- Zoete aardappelen: 50 gram€ 0,79
- asperges: 50 grammen€ 1,31
- Snijbonen, 50 grammen€ 1,31
- Peterselie, 100 grammen€ 0,67
- 50 gram gember€ 0,66
- 10 gram zout€ 0,02
- Kurkuma, 10 grammen€ 0,05
Totaal€ 4,91
of € 1,23 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.