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鹰嘴豆汤是一种传统的菜肴,它将豆类与香草结合在一起,具有独特的风味和营养价值。这是一个简单易做的食谱,非常适合寒冷的天气。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$5.58 S$1.40 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.14
- S$1.13
- S$1.00
- S$1.00
- S$1.10
- S$0.60
- S$0.04
- S$0.57
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 面团与其他材料混合后,再用擀面杖将其擀开。 ≈ 3 分钟
- 为了使面团更薄,需要通过折叠和擀面来处理。 ≈ 3 分钟
- 将面团铺在盘子上,然后用面覆盖。 ≈ 3 分钟
- 我慢慢地将其折叠,每次折叠时都撒上一些面粉,以防止粘在一起。 ≈ 2 分钟
- 用刀将面团水平地切开。 ≈ 3 分钟
- 青豆、绿豆、镜豆、甜菜和扁豆一起煮熟。 ≈ 3 分钟
- 他们还在食材中添加了蔬菜、南瓜、盐和姜黄。 ≈ 3 分钟
- 在食材煮熟后,将用水稀释的酸奶加入到汤中。 ≈ 3 分钟
- 与此同时,他们不断搅拌,以确保汤达到沸腾状态。
- 在汤煮好后,加入意大利面,等待汤汁完全冷却。 ≈ 3 分钟
账单
鹰嘴豆汤
- 小麦粉:500克S$0.14
- 甜菜:50克S$1.13
- 青豆:50克S$1.00
- 青豆,50克S$1.00
- 欧芹,100克S$1.10
- 50 克姜S$0.60
- 10 克盐S$0.04
- 姜黄,10克S$0.57
总计S$5.58
即人均 S$1.40
参考价格,因商店而异。
厨具
- 锅、刀、汤锅、打蛋器
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