Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Érisseeri

Érisseeri

Voorgerechten

Een heerlijk recept met groenten, cashewnoten en kokos, een typisch gerecht uit de Malagase keuken.

Foto vergroten

Recept van Plutus, Varghesepunnamada (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Erissari is een traditioneel Maltees gerecht dat de zoete smaken van groenten combineert met de bittere smaak van cashewnoten. Dit recept is perfect voor een lichte en verfrissende maaltijd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 2,41 € 0,60 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,31
  • € 0,78
  • € 0,07
  • € 0,05
  • € 0,01
  • € 0,08
  • € 0,03
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de amandelen en laat ze een tijdje weken in water.
  2. Na de ingrediënten fijn te hakken, voeg je olie, chilipoeder, kurkuma en kokosrasp toe. ≈ 3 min
  3. Breng de visstukken terug, en meng ze vervolgens met een mengsel van kokos en pinda’s.
  4. Draai het lichtjes terug, totdat het zout is opgenomen.
  5. Neem een klein bakje. ≈ 3 min
  6. Verwarm wat olieverf, en voeg daar gember, ui en currypasta aan toe.
  7. Giet vervolgens het mengsel op het bord. ≈ 3 min
  8. Het curry is nu klaar. ≈ 3 min

De rekening

Érisseeri

  • asperges – 2 kopjes (in kleine stukjes gesneden)€ 1,31
  • Groene paprika’s – 2 (fijn gesneden)€ 0,78
  • Mosterdzaadjes – 1/2 theelepel€ 0,07
  • Kurkuma poeder – 1/4 theelepel€ 0,05
  • zout – naar behoefte€ 0,01
  • olieverf – 1 eetlepel€ 0,08
  • Kruiden – 1/2 theelepel€ 0,03
  • Gekruid rode peper – 1 theelepel€ 0,08

Totaal€ 2,41

of € 0,60 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • asperges – 2 kopjes (in kleine stukjes gesneden)
  • Cashewnoot – 1/2 kop
  • Kokosrasp – 1 kop
  • Groene paprika’s – 2 (fijn gesneden)
  • Mosterdzaadjes – 1/2 theelepel
  • Kurkuma poeder – 1/4 theelepel
  • zout – naar behoefte
  • olieverf – 1 eetlepel
  • Kruiden – 1/2 theelepel
  • Gekruid rode peper – 1 theelepel
  • Kruiden – enkele

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling