Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Empadão met rode linzen en puree

Empadão met rode linzen en puree

Vegetarisch

Een vegetarische empanada in drie lagen: aardappelpuree met melk en boter, rode linzen met oregano en ui, en gebakken in de oven.

Foto vergroten

Recept van Atoj, JLCA, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze Braziliaanse vegetarische gratin combineert rode bonen met een romige aardappelpuree. Het wordt geserveerd warm, als een hoofdgerecht.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeBakken in de oven
  • Geschatte kostprijs€ 3,65 € 0,91 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,99
  • € 0,25
  • € 1,90
  • € 0,09
  • € 0,12
  • € 0,30

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Doe de gekookte linzen in een kom, en prak ze fijn. Voeg vervolgens oregano, peper en zout toe als kruiden. ≈ 4 min
  3. In een andere kom, vermalen de aardappelen tot een puree met melk en boter. Klop met een vork of mixer tot een gladde, luchtige puree.
  4. Verdeel de helft van de puree over een ingevette ovenschaal. Verdeel de linzen erover, en bedek vervolgens met de rest van de puree. ≈ 3 min
  5. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de cake 20 minuten.

De rekening

Empadão met rode linzen en puree

  • 250 g rode linzen, gekookt in een beetje olie met ui en tomaat€ 0,99
  • 1 theelepel gedroogde oregano€ 0,25
  • 1 kg terracotta-potten€ 1,90
  • 120 ml sojamelk of warme koemelk€ 0,09
  • Vetzynth, in voldoende hoeveelheid€ 0,12
  • Een beetje olijfolie voor het gerecht€ 0,30

Totaal€ 3,65

of € 0,91 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 250 g rode linzen, gekookt in een beetje olie met ui en tomaat
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • zout en peper, naar smaak
  • 1 kg terracotta-potten
  • 120 ml sojamelk of warme koemelk
  • Vetzynth, in voldoende hoeveelheid
  • Een beetje olijfolie voor het gerecht

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling