Dodol met kokosnoot
Mmm, deze heerlijke Indonesische taart met de smaak van singkong en vanille.
Dodol Tapai is een traditioneel Indonesisch dessert, afkomstig uit de provincie West-Sumatra. Het is een zachte en geurige cake, die vaak wordt gegeten tijdens familie- of religieuze feestdagen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd1 u
- Rusttijd15 min
- Totaal1 u 45
- MoeilijkheidGemiddeld
- Bereidingswijzelangzaam garen
Ingrediënten
personen
- € 0,99
- € 0,20
Bereiding
- Maïs roosteren en fijn hakken. Vervolgens tot meel verwerken. ≈ 8 min
- Schil de kokosnoot om een dikke crème te verkrijgen. Verwarm de crème met de suiker en de kleurstof tot het dik wordt.
- Pel de kokos en verwijder de vezels. ≈ 8 min
- Voeg de manioc toe aan het mengsel van suiker en kokosrasp, en roer tot een glad mengsel ontstaat. Laat het 1 uur zachtjes pruttelen.
- Maak bolletjes dodol en wikkel ze in bakpapier. ≈ 3 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.