Powiększ zdjęcie
Dodol tapai to tradycyjne danie z Indonezji, pochodzące z prowincji Sumatra Zachodnia. Jest to miękki, aromatyczny ciastko, które spożywa się podczas uroczystości rodzinnych lub religijnych.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniagotowanie na małym ogniu
Składniki
osoby
- 2,19 zł
- 1,00 zł
Przygotowanie
- Posiekaj kukurydzę i drobno ją zmiel. Następnie, zmiel ją na mąkę. ≈ 8 min
- Otwórz orzech kokosowy, aby uzyskać gęstą pastę. Podgrzej pastę z cukrem i barwnikiem spożywczym, aż zgęstnieje.
- Obierz i usuń włókna z kukurydzy. ≈ 8 min
- Dodaj singkong do mieszanki cukru i orzechów kokosowych, i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę.
- Uformuj kulki z dodolu i owiń je papierem do pieczenia. ≈ 3 min
Przybory
- węgle, siekiera, gar – naczynie do gotowania
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.