Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Curry van groene kool met pistolet

Curry van groene kool met pistolet

Voorgerechten

Probeer dit curry van Brassica oleracea var. viridis (groene kool) met pistolet (een soort groente), een heerlijk en smaakvol gerecht. Perfect voor de win…

Foto vergroten

Recept van Thorsten.alge, NeuerNutzer2009, Prog (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit curry van Brassica oleracea var. viridis (groene kool) met pistolet is een heerlijke Belgische voorgerecht dat de zoete smaak van de groene kool combineert met de frisse smaak van klappermelk. Bereid je voor op een smaakvol moment.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd1 u
  • Totaal1 u 30
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat, oven
  • Geschatte kostprijs€ 7,38 € 1,85 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,08
  • € 0,39
  • € 0,34
  • € 0,36
  • € 0,08
  • € 0,01
  • € 0,01
  • € 0,09
  • € 0,33
  • € 3,29
  • € 0,40

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Was de boerenkool, snijd deze in kleine stukjes en kook deze in groentebouillon.
  2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen.
  3. Snijd de wortels in plakjes en de uien fijn. ≈ 8 min
  4. Fijn hak de knoflook. ≈ 8 min
  5. Zodra de boerenkool zacht genoeg is, voeg je olijfolie, klapperroom, citroensap, zout, currypoeder en knoflook toe, en meng je alles goed door. ≈ 4 min
  6. Voeg vervolgens de ui en de wortel toe, meng en laat sudderen.
  7. Serveer de rijst en de boerenkool op een platte schaal. ≈ 2 min

De rekening

Curry van groene kool met pistolet

  • 1 kg Brassica oleracea var. viridis€ 2,08
  • 3 uien€ 0,39
  • 2 wortels€ 0,34
  • 3 eetlepels olijfolie€ 0,36
  • 2 teentjes knoflook€ 0,08
  • zout uit de zee€ 0,01
  • 1 eetlepel citroensap€ 0,01
  • 1 eetlepel currypoeder€ 0,09
  • 100 ml groentebouillon€ 0,33
  • 400 g klapermelk€ 3,29
  • 150 g langekorrel rijst€ 0,40

Totaal€ 7,38

of € 1,85 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg Brassica oleracea var. viridis
  • 3 uien
  • 2 wortels
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • zout uit de zee
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel currypoeder
  • 100 ml groentebouillon
  • 400 g klapermelk
  • 150 g langekorrel rijst

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling